Išskleisti meniu

Iš pirmų lūpų

Open House Vilnius 2019 – kur verta eiti

Open House Vilnius 2019 – kur verta eiti

| 0 komentarų

Artėja jau penktasis Open House Vilnius architektūros savaitgalis – vienas įdomiausių renginių Vilniuje, kurio metu lankytojams siūlomos nemokamos ekskursijos po šiaip jau uždarus Vilniaus pastatus.

Esu didelis šio renginio mėgėjas ir per tris pastaruosius metus aplankiau net 60 Open House pastatų. Daugelis Open House Vilnius 2019 programoje esančių pastatų mano jau aplankyti, taigi, dalinuosi savo įžvalgomis, ką verta lankyti, o ką geriau praleisti.

Pastatai surašyti su tais numeriais, kaip Open House Vilnius tinklapyje.

Rašydamas pastatams įvertinimus nuo 1 iki 10, vertinu tiek pastato interjerą (ar pasijusite priblokšti / maloniai nustebę), tiek ekskursijos kokybę (kiek jos metu suteikiama papildomos informacijos, ar yra įleidžiama į daugelį pastato vietų), tiek papildomus dalykus (pvz. vaizdus nuo pastato stogo, jei ten einama). Nevertinu pastato išorės bei tų vietų, kurias nesunku pamatyti ir ne Open House Vilnius metu (t.y. visada jos visad atviros nesusitarus ir nemokamai).

 


10 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Ekskursijos, kuriose jūsų laukia gerokai daugiau, nei vien architektūra, ir/arba objektai, kurie įdomūs ir platesniu mastu, nei Lietuvoje.

7. Gaisrinė ir bendrosios pagalbos centras. Čia buvo viena įdomiausių Open House ekskursijų: ne tiek dėl pastato, tačiau dėl įdomių pasakojimų apie gaisrininkų, atsiliepiančių į pagalbos skambučius pareigūnų darbą, kuriame ir miegama, pamainos trunka ir 24 val. Jei niekas nepasikeitė, pamatysite ugniagesių mašinas, miegamuosius, salę, kur atsakoma į 112 skambučius ir t.t. 10 balų!!!

Ši gaisrinė atsakinga už skenduolių traukimą ir kitus narų gelbėjimo darbus Vilniuje - tą simbolizuoja ši naro figūra virš įėjimo, vienintelis matytas pagražinimas šiaip jau taupiame Bendrojo pagalbos centro ir gaisrinės interjere.

54. Tuskulėnų rimties parko koplyčia-kolumbariumas. Kas nebuvo – tiesiog būtina nueiti, nes tai įspūdingiausias Lietuvoje (gali būti, kad ir pasaulyje) memorialas sovietų aukoms, o kartu ir vienas įspūdingiausių postsovietinės lietuvių architektūros pavyzdžių apskritai. Simboliškas ir prasmingas, o ne kokia “dėžutė” ar koks betoninis luitas. Kadangi kolumbariumas dažnai uždarytas, verta jį aplankyti per Open House, o jei nespėsite – susisiekite dėl atrakinimo kitu metu. 10 balų!!!

Tuskulėnų kolumbariumo fragmentas - simbolinės čia užkastų aukų urnos, centre - balta erdvė. Nuotraukos sunkiai perteikia visą atmosferą viduje

Tuskulėnų kolumbariumo fragmentas – simbolinės čia užkastų aukų urnos, centre – balta erdvė. Nuotraukos sunkiai perteikia visą atmosferą viduje

67.Vilniaus termofikacinė elektrinė Nr. 2. Ekskursijos čia nėra vien dėl Open House – mūsų ekskursijas vedusi gidė jas veda nuolat, tik paprastai – su energetika susijusių specialybių studentams. Todėl labai įdomiai parodė, kaip veikia elektrinė, o kartu – ir įspūdingą stalininę architektūrą, kai net elektrinė negalėjo būti tiesiog pastatas. Ir gausybę 50 metų ir senesnės, rusiškai aprašytos įrangos – tikras industrinis paveldas, kurio Lietuvoje uždarius tarybines gamyklas daug nelikę. 10 balų!!!

Vilniaus termofikacinėje elektrinėje fotografuoti galima nebuvo, tad čia - nuotrauka iš išorės.

 


9 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Ypatingi, didingi ir nuostabūs interjerai, geriausiai Vilniuje išlaikę tam tikro laikmečio dvasią, architektūros stilių.

44. Pirklių klubas – verslo centras. Labai retas atvejis, kai Lietuvoje verslo ofisams pritaikomas senas didingas pastatas, ir pritaikomas gerai: atkuriant net tas detales, kurios jau buvo sunaikintos ar sugadintos. Tiesa, yra ir modernus priestatas, bet jis – irgi neeilinis, o dar vaizdas nuo stogo. 9 balai.

Pirklių klubo reprezentacinė salė

Pirklių klubo reprezentacinė salė

Pirklių klubo vaizdas nuo stogo pro atstatytą rekonstrukcijos metu (anksčiau Sovietų nugriautą) skulptūrą

Pirklių klubo vaizdas nuo stogo pro atstatytą rekonstrukcijos metu (anksčiau Sovietų nugriautą) skulptūrą

23. Lietuvos mokslų akademija. Nors pastatas kiek pertvarkytas Stalino laikais, kai čia veikė LTSR valdžia, išlikusi gausybė prieškarinių architektūros detalių. O ir stalininės jau savaip įdomios. Kam patinka seni interjerai – būtinai apsilankykite. 9 balai!

Mokslo akademijos vestibiulis. Salės, dalis kabinetų - ne mažiau įspūdingi

Mokslo akademijos vestibiulis. Salės, dalis kabinetų – ne mažiau įspūdingi

19. Lietuvių literatūros ir tautosakos institutas (Vileišių rūmai). Vienas nedaugelio išlikusių XX a. pradžios interjerų: labai didingas, kaip rūmuose – nes ten ir buvo Vileišių, vienų svarbiausių prieškario Lietuvos verslininkų, rūmai. Unikali galimybė pamatyti, kaip Lietuvoje gyveno to meto diduomenė – ir čia ne atkurtas muziejus, o išlikęs pastato vidus. Dabar tose patalpose dirba Tautosakos instituto darbuotojai – tikriausiai vieni įspūdingiausių Lietuvoje biurų. 9 balai!

Vileišių rūmų (Tautosakos instituto) vidus išties pasakiškas

Vileišių rūmų (Tautosakos instituto) vidus išties pasakiškas

28. Lietuvos rašytojų sąjunga. Bene geriausiai Vilniuje išlikęs ir puošniausias XIX a. rūmų interjeras. Kam patinka seni interjerai ir norite pamatyti, kur gyveno XIX a. diduomenė – būtina apsilankyti. Kadaise tokių rūmų Vilniuje buvo daugybė, bet daugelio kitų interjerų teišliko detalės. 9 balai!

Rašytojų sąjungos vidus. Kabinetai - ne mažiau įspūdingi

Rašytojų sąjungos vidus. Kabinetai – ne mažiau įspūdingi

37. LR vyriausybės rūmai. Vienas įdomiausių ir geriausiai išlikusių vėlyvojo sovietmečio interjerų Lietuvoje. Kadangi čia dirbo sovietinės Lietuvos valdžia, negailėta lėšų kokybiškiems pagražinimams, ko šiaip sovietiniuose pastatuose būdavo mažai. Be to, įdomu pamatyti, kur dirba Lietuvos vyriausybė. 9 balai!

Vyriausybės posėdžių salė.

33. LR Kultūros ministerija. Viena gražiausių Lietuvos ministerijų, sename turtingo pirklio pastate su nuostabiomis interjero detalėmis, dar pagardintomis ir įdomiais sovietinio laikotarpio (bet toli gražu ne propagandiniais) vitražais, susijusiais su kultūra, o taip pat ir nepriklausomybės eros kūriniais.

Kultūros ministerijos sena salė

Kultūros ministerijos sena salė

Kultūros ministerijos XX a. priestatas

Kultūros ministerijos XX a. priestatas

 


8 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Autentiški pastatai (interjerai), pertekę įspūdingomis atitinkamų architektūros stilių detalėmis, ar šiaip labai įdomios ekskursijos.

22. Lietuvos kooperatyvų sąjungos administracinis pastatas. Iš išorės atrodo pilkas ir niūrus, bet viduje gali atrasti nesunaikintą ir vientisą vėlyvojo sovietmečio interjerą (jau retenybė). Maža to, nors pastatas buvo reprezentacinis, interjere nėra propagandos (itin įspūdinga didžiulė freska, kurioje pavaizduotos derliaus dalybos – nieko bendra su TSRS ar komunizmu). 8 balai.

Lietkoopsąjungos salė

Lietkoopsąjungos salė

Lietkoopsąjungos freskos fragmentas

Lietkoopsąjungos freskos fragmentas

32. LR krašto apsaugos ministerija. Labai simboliškai įrengtas nepriklausomybės pradžios pastatas, kur daug detalių turi reikšmę. Nemažai patriotinių detalių. Tiesa, lankytojai įleidžiami tik į dalį patalpų. 8 balai.

Ekskursijos vadovas sakė, kad šis KAM pasitaikantis motyvas architektės sumanytas kaip Totorių akys (pagal Totorių gatvės pavadinimą). Turbūt panašių prasmingų detalių postmodernistinėje KAM daug, bet jų paaiškinimui, matyt, būtų reikėję, kad ekskursiją vestų kažkas, glaudžiai susijęs su pastato projektavimu.

51. Šv. Arkangelo Mykolo bažnyčia ir bernardinų vienuolynas. Įspūdinga bažnyčia, didikų Sapiegų statyta kaip kapas sau. Dabar viduje bažnytinio meno muziejus, o ekskursijos metu, be muziejaus, dar vedama ir į buvusiame vienuolyne įrengtus biurus. 8 balai.

Biurų patalpos buvusioje vienuolyno valgykloje

Biurų patalpos buvusioje vienuolyno valgykloje

64. Vilniaus kultūros pramogų ir sporto rūmai. Šiame sovietiniame pastate ne kartą nustebau: įdomus meno kūrinys su kosmonautais, milžiniški šviestuvai, kavinės interjeras. Stebuklų nesitikėkite, pastatas aptriušęs ir mažai naudojamas, bet pamatyti įdomu. 8 balai.

VRM rūmų dekoras

VRM rūmų dekoras

VRM rūmų švietsuvas

VRM rūmų švietsuvas

50.Spaudos rūmai. Įdomu išvysti sovietinio elito pirtelę rūsyje, slegiantį it sovietinė spauda dekorą, o turbūt įdomiausia – vaizdas nuo stogo pro distopiškas senas aprūdijusias reklamas.

Spaudos rūmų stogo vaizdas

Spaudos rūmų stogo vaizdas

 


7 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Pastatai (interjerai), turintys nemažai įspūdingų dalykų.

16. Kazio Varnelio namai-muziejus. Jei galvojate, kad lietuviai nekūrė modernaus ar optinio meno, Kazys Varnelis bus įdomus atradimas. Įdomios ir patalpos, šiaip jau nelabai tinkančios šiam muziejui – daug senamiesčio skliautų, bet pagrindinė žvaigždė – Varnelio kūryba. 7 balai.

15. Kazimiero Žoromskio muziejus. Šio Amerikos lietuvio dailininko darbai gali nustebinti. Pastatas, tikriausiai, nustebins mažiau, bet, kai šiaip muziejus lankomas tik sutarus, per Open House į jį užeiti verta – pamatysite ir ekspoziciją. 7 balai.

Vilniečiams mažai žinomi, bet gražūs K. Žoromskio darbai.

21. Lietuvos geležinkelių administracinis pastatas. Vienas išoriškai didingiausių Vilniaus pastatų, tačiau viduje ta didybė jaučiasi tik vestibiulyje. Koridoriai plyni (bet labai ilgi), į kabinetus niekas neleidžia. Geras vaizdas pro langus. 7 balai.

Tik dalis ilgojo Lietuvos geležinkelių koridoriaus

Tik dalis ilgojo Lietuvos geležinkelių koridoriaus

43. Pakrantė – kūrybinių industrijų centras. Šis pastatas buvo netikėtinumas, nes iki Open Hosue Vilnius apie jį nebuvau girdėjęs. Išties įdomu, kad biurai čia įrengti ne miesto centre, o Valakupiuose, miškelyje, o pastatas įsilieja į aplinką ir biurų interjeras netradicinis. Tiesa, ne visos patalpos įdomios. 7 balai.

Pakrantės kabinetas

Pakrantės kabinetas

52. Swedbank centrinė būstinė. Pastatas dažnai giriamas ir išties jame yra gražių vietų. Taip, jis ypatingesnis, nei daugelis šiuolaikinių biurų pastatų (ne “dėžutė” nei išorėje, nei viduje), bet, mano nuomone, Open House Vilnius programoje yra ir įdomesnių vietų. 7 balai.

Posėdžių salė Swedbank viršuje

Posėdžių salė Swedbank viršuje

59. Venclovų namai-muziejus. Komunistui Antanui Vencolvai įsteigtas memorialinis muziejus šiuolaikiniame Vilniuje atrodo it esantis ne savo vietoje. Tačiau įdomu pamatyti, kaip gi gyveno komunistų elitas iš vilniečių nacionalizuotuose geriausiuose namuose: turėjo net kambarį tarnaitei! 7 balai.

Venclovų namuose

Venclovų namuose

5. Green Hall 2 – Verslo centras. Visa “kūrybinė energija” čia skirta atriumui (salei prie įėjimo) ir tikrai verta jį pamatyti. Už atriumo ribų tai gana paprastas pastatas su neuždengtais vamzdžiais ir pan.

Green Hall 2 atriumas

Green Hall 2 atriumas

69.VU botanikos sodo žaliasis pastatas (augalas) Kairėnuose. Kai renovuojami sovietiniai pastatai ir sakoma, neva ne tik geriau saugos šilumą, bet ir bus gražesni, dažniausiai man kyla juokas: visi tie pastatai vis tiek atrodo sovietiniai, tik perdažyti. Pastatas-augalas, apdėtas vertikaliais būgnais, ant kurių auga žolės – maloni išimtis. Niekaip nebūčiau pasakęs, kad čia būta sovietinio pastato, kokią nuotrauką parodė savanoriai ekskursijos metu. Tikri sveikinimai architektui.

Pastatas-augalas

Pastatas-augalas

70. Žemės ūkio ekonomikos institutas ir skaičiavimo centras. Būtų paprastas pastatas, bet neblogai išnaudojo tą faktą, kad tam tikras procentas nuo kiekvieno vėlyvo sovietmečio valdžios pastato satybos biudžeto būdavo skiriamas menui. Įspūdingiausia – pagrindinės salės freska.

ŽŪM Skaičiavimo centras

ŽŪM Skaičiavimo centras

40. Nacionalinis fizinių ir technologijos mokslų centras. Viename iš svarbiausių naujų Lietuvos mokslinių pastatų – ir įdomūs sprendimai, pvz. skirtingom spalvom nudažytos erdvės priklausomai nuo to, kas tas patalpas naudoja. Neaišku, kiek ilgai toks architekto sumanymas laikysis – jau dabar yra pokyčių, pvz. kažkam iš darbuotojų nepatiko stiklinės sienos ir jas užblokavo. Savotiška “architektūrinės utopijos” ir “realių poreikių” kova: pastatai juk stovi gerokai ilgiau, nei juos naudoja viena įstaiga, ką jau kalbėti, kad ilgiau, nei dirba vienas darbo kolektyvas.

Fizikos centre daug kas yra šios simbolinės formos

Fizikos centre daug kas yra šios simbolinės formos

 


6 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Pastatai (interjerai), turintys šiek tiek įdomesnių detalių.

18. Kultūros paveldo centras. Reto, bet įdomaus architektūrinio stiliaus – sovietinio postmodernizmo pavyzdys. Sovietų Sąjungai braškant, architektai pamėgino vietoje nusibodusių vienodų “dėžučių” pastatyti kažką įdomesnio, gal kažkiek “kaip senais laikais”: su fasado pagražinimais, daug mažų patalpėlių. Aišku, tai turėjo ir minusų – vidus tamsokas, nežinia, ar norėčiau ten dirbti, bet tai – savaip įdomus laikmečio ženklas. Tiesa, išorė įdomesnė už vidų. 6 balai.

Biuras Kultūros paveldo centre

Biuras Kultūros paveldo centre

25. Lietuvos nacionalinė Martyno Mažvydo biblioteka. Daugelis patalpų prieinamos kiekvienam bibliotekos lankytojui, bet įdomu išgirsti, kaip reikėjo perstatyti biblioteką, prijungti naują pastatą, apie bibliotekos tikslus. 6 balai.

Mažvydo biblioteka

Mažvydo biblioteka

68. Vilnius Tech park – startuolių parkas. Po šią buvusią ligoninę verta pasivaikščioti lauke – gražus parkas (tam nereikia Open House). Viduje stebuklų nepamatysite – tačiau, pritaikant naujoms reikmėms senus pastatus, yra netradicinių sprendimų: pvz. prie ilgų ir siaurų buvusiių “koridorių” prilipdyti stikliniai priestatai. 6 balai.

Viename Tech parko pastatų

Viename Tech parko pastatų

49. Sodros administracinis pastatas. Iš išorės įdomesnis, nei vidaus, kur, išskyrus priekinę sieną – paprastos kabinetų eilės. Ekskursiją praskaidrino, kad vedė Sodros darbuotoja, papasakojo daugiau apie veiklą.

Sodros rūmų centrinis "šulinys"

Sodros rūmų centrinis “šulinys”

 


5 balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Pastatai, kur per Open House ekskursiją pamatai/sužinai tik šį tą įdomaus ar netikėto.

35. LR sveikatos apsaugos ministerija. Viena liūdnesnių Lietuvos ministerijų: sovietinis vidus be jokių išskirtinesnių detalių, lopytas ir perlopytas pagal vis besikeičiančius poreikius, neefektyvus (leidžia šilumą). Įdomiausias taškas ekskursijoje: vaizdas nuo stogo, netikėtai atskleidžiantis senamiestį. 5 balai (be vaizdo būtų 3).

Sveikatos apsaugos ministerijos vidus

Sveikatos apsaugos ministerijos vidus

Vaizdas nuo Sveikatos apsaugos ministerijos stogo

Vaizdas nuo Sveikatos apsaugos ministerijos stogo

14. K29 – verslo centras. Vienas įdomiausių biurų pastatų šiuolaikinėje Lietuvoje – pribloškia pirmasis apsidairymas fojė į aplinkinį ovalą. Tiesą, į fojė galite patekti ir šiaip bet kada, o patys biurai, kur vedama tik per Open House, nėra kažkuo išskirtiniai. Todėl ekskursijos įvertinimas – 5 balai (tačiau, jei apskritai nematėte šio pastato, – 8 balai).

K29 pastato fojė

K29 pastato fojė

60. Victoria verslo centras. Įprastas biurų pastatas, išskyrus paskutinius aukštus: stogą ir antstatą ant jo (į kurį nevedama). Nuo stogo neblogas vaizdas. 5 balai.

Victoria stogo antstatas

Victoria stogo antstatas

58.Valstybinis Vilniaus Mažasis teatras. Gražus teatras, pastatas su istorija – bet ekskursijos metu nepamatai daug daugiau, nei tiesiog nuėjęs į teatrą (į rūbines ir pan. neveda).

Vilniaus Mažojo teatro ekskursija

Vilniaus Mažojo teatro ekskursija

 


4 ir mažiau balų verti Open House pastatai/ekskursijos

Pastatai, iš pažiūros panašūs į daugelį “eilinių” panašios paskirties ir laikmečio pastatų. Kai Open House tiek įdomių vietų, nelabai rekomenduoju į juos eiti.

62. Vilniaus dailės akademijos naujieji rūmai. Eilinis vėlyvojo sovietmečio pastatas, kurio “simbolikos” (juodai/baltos plytelės ir pan.) nė nepastebėtum, jei neparodytų Open House Vilnius savanoris. 3 balai.

Įspūdingiausia, ką pamatysite Dailės akademijoje

Įspūdingiausia, ką pamatysite Dailės akademijoje – ši fojė

45. Quadrum verslo centras. Gana eilinis visom prasmėm biurų pastatas. Neblogas, bet nepribloškiantis vaizdas nuo stogo. 4 balai.

Quadrum verslo centre

Quadrum verslo centre

6. Estijos Respublikos ambasada. Gana paprastas pastatas, kurio vienintelis įdomensnis sprendimas – skirtingi aukštai į kiemo ir gatvės pusę. Pamenu, kad pastatas savo laiku buvo gana gerai vertinamas kaip architektūros kūrinys, tad tikėjausi daugiau – bet nuvylė. Fotografuoti viduje negalima, taigi, nuotraukos nėra.

17.Kompozitorių sąjungos pastatas su gyvenamųjų namų kvartalu. Rajonėlis, statytas sovietiniam elitui, bet šiaip toks, kuriame nė už ką nenorėčiau gyventi. Tik gido istorijos apie visokias anuomečių menininkų peripetijas kiek praskaidrino atmosferą.

Įdomiausias iš Kompozitorių sąjungos kvartalo pastatų. Kiti - gerokai paprastesni

Įdomiausias iš Kompozitorių sąjungos kvartalo pastatų. Kiti – gerokai paprastesni

31.LR konstitucinis teismas. Paprastas pastatas šiai paskirčiai – tiek, kad statytas tarpukariu. Ekskursijos metu vesta tik į pagrindines viešas patalpas, o ne, tarkime, teisėjų pasitarimų kambarį ir pan.

LR Konstituciniame teisme

LR Konstituciniame teisme

Kur pats eisiu per Open House Vilnius 2019?

Daugelį pagrindinių Open House pastatų, kurie renginyje dalyvauja kasmet, jau mačiau, bet kasmet į programą įtraukiama naujų. Susidariau tokį grafiką:
Šeštadienį – Montvilos kolonija, Parčevskio namas, Statistikos departamentas, Mickevičiaus biblioteka, Puškino muziejus, Teatras “Vilniaus klasika”, Beepart.
Sekmadienį – TV bokštas, Courtyard by Marriot, DC Pier, Halės turgus, Ozarinsko lofto interjeras, Čiurlionio bendrabutis.

Dar mėginau registruotis į Mokslininkų namus, tačiau pavėlavau.

Patarimai norintiems kuo daugiau pamatyti Open House

Keli patarimai susidarant savo grafiką, kuriais vadovaujuosi aš pats:
*Į pastatus, kurie, manote, bus populiarūs, ir į kuriuos nėra registracijos, eikite dienos pradžioje. Norėdami garantuotis patekimą į tokias “populiarias vietas”, galite ateiti gerokai iš anksto prieš oficialų pastato atidarymo laiką ryte.
*Jei norite, kaip aš, aplankyti daug objektų, grafiką susidarykite taip, kad kuo mažiau laiko praleistumėte “pakeliui iš objekto į objektą”.
*Jei prie kažkurio pastato pamatysite ilgą eilę (tokią, kad pvz. patektumėte tik po 45 min. ar 1 val.) ir nesijausite, kad jį aplankyti jums nėra absoliučiai būtina, negaiškite laiko ir eikite lankyti kitų pastatų. Daugelis Open House pastatų vienaip ar kitaip įdomūs. O populiariausi pastatai neretai grįžta kitame Open House ir galimybių juos aplankyti būna dar daugiau. Pvz. į Mokslo akademiją patekau ne 2016 m., kai išvydęs eilę apsisukau, o tik 2017 m. – bet tada nereikėjo laukti eilėje, nes pastatas, pamačius jo populiarumą, buvo atidarytas ilgiau.
*Jei turite automobilį, šeštadienį geriau važiuoti į pastatus ne centre, nes ten visada nemokamas parkavimas, o sekmadienį skirti centrui.

Komentuoti
Straipsnio temos: , , , , , , , , ,


Rio de Žaneiro karnavalas – didžiausias šou žemėje

Rio de Žaneiro karnavalas – didžiausias šou žemėje

| 4 komentarai

Rio de Žaneiro karnavalas vadinamas didžiausiu šou planetoje. Sunku ginčytis: 5-6 milijonai dalyvių, 500 gatvės koncertų ir „karūnos deimantas“ – sambos paradai su 30 000 atlikėjų (masteliais viršija net Olimpiados atidarymus).

Net ir besitikintį stebuklo, Rio de Žaneiro karnavalas mane nustebino.

Deja, karnavalas nėra paprastas renginys turistams. Beveik visa informacija yra tik portugališkai, užsieniečiams mėginama bilietus parduoti keleriopai brangiau (ir nebūtinai tikrus), o dar siaučia banditai (deja, apiplėšė ir mane).

Praleidau Rio de Žaneiro karnavale visą savaitę, pasistengiau suprasti daugiau: parado taisykles, karnavalo kultūrą, o taip pat praktinius dalykus. Supratau, kad Karnavalas – labai rimtas renginys su šimtais taisyklių ir tradicijų ir pasidarė keista, kiek mažai apie visa tai žinome.

Todėl jaučiuosi beveik įpareigotas tai aprašyti ir lietuviškai.

Karnavalo metu milijonai Rio de Žaneiro gyventojų ima rengtis beprotiškai, ultraseksualiai, net idiotiškai - viskas tinka!

Karnavalo metu milijonai Rio de Žaneiro gyventojų ima rengtis beprotiškai, ultraseksualiai, net idiotiškai – viskas tinka! Miestas primena kažkokį fantastinį filmą.

Pribloškiami Rio de Žaneiro karnavalo masteliai

Rio de Žaneiro karnavalo žymiausia dalis – sambos mokyklos paradai, kurių fragmentėlius parodo net Lietuvos TV žinių laidos.

Būtent „fragmentėlius“. Neįmanoma parado įspūdžio sukišti į trumpus vaizdelius ar sakinius.

 Vienos iš kokių 50 per vakarą pasirodančių alegorinių platformų fragmentas

Vienos iš kokių 50-60 per vakarą pravažiuojančių alegorinių platformų fragmentas

Skaičiai kalba už save. Į specialiai šiems renginiams pastatytą 700 metrų ilgio sambodromą prieš 90 000 žiūrovų tribūnas vienu kartu išeina 3000-4000 atlikėjų, pasidabinusių fantastiškiausiais kostiumais: jie šoka, muša būgnus ir, svarbiausia, stumia platformas, kiekviena kurių – kokių 9 metrų aukščio ir 30 m ilgio meno kūrinys su savais šokėjais, muzikantais, aktoriais… Ir visa tai per 65-75 minutes perteikia vieną konkrečią – bet paprastai rimtą ir labai brazilišką – temą. Nuo literatūros kūrinių iki gyvenimo prasmės, nuo politinės satyros apie į miesto tarybą išrinktą ožį iki protestų prieš sambos komercializaciją.

Viena mokyklų važiuoja į sambodromą. Matosi tik pusė sambodromo ilgio. Mokyklų eisenos ilgesnės, nei sambodromas - pirmieji atlikėjai jau būna senokai išėję, kai įeina paskutienieji

Viena mokyklų važiuoja į sambodromą. Matosi tik pusė sambodromo ilgio. Mokyklų eisenos ilgesnės, nei sambodromas – pirmieji atlikėjai jau būna senokai išėję, kai įeina paskutienieji

Ir tai – tik viena sambos mokykla (klubas)! Per vieno vakaro paradą mokyklų pasirodo septynios, kiekviena su savo tema, istorija, platformom ir tūkstančiais atlikėjų: nuo 9 val. vakaro jos žygiuoja iki 4-5 val. ryto (iš pradžių galvojau, gal tai klaida, gal tiesiog pasirodymas gerokai vėluos: bet ne, jis tęsiasi visą laiką be jokių pertraukų). Net ir be galo priblokštus turistus, būna, po kokių keturių-penkių mokyklų „užlaužia“ miegas, jie prasiskirsto. O brazilų sektoriai lieka perpildyti, jie visus pasirodymus žiūri stovėdami, šoka, dainuoja numylėtų mokyklų dainas.

Mes karnavalo paraduose

Mes karnavalo paraduose

Ir tokių kiaurą naktį trunkančių paradų – ne vienas ir ne du! Dviejuose pagrindiniuose, sekmadienį ir pirmadienį, žygiuoja 14 „aukščiausios lygos“ mokyklų – ten aukščiausias lygis, brangiausi bilietai, į ten krypsta visos Brazilijos akys, ausys ir televizijų kameros. Tačiau tokių lygų – penkios. Pagal sporto principus kasmet žemesnių lygų lyderiai perkeliami į aukštesnes lygas, o aukštesnių pralaimėtojai – iškrenta į žemesnes. Savaitę po karnavalo dar pražygiuoja „nugalėtojų paradas“ – į sambodromą sugrįžta geriausios mokyklos. Iš viso kiekviename Karnavale taip pasirodo šimtai tūkstančių atlikėjų, dažnas rio de žaneirietis priklauso kokiai sambos mokyklai, ilgus mėnesius repetuoja.

Imperio Serrano mokyklos pasirodymo tema buvo gyvenimo prasmė. Ant vienos platformų - labirintas, kuriame, be galo vaikštantys žmonės. Prieina išėjimą - ir apsisuka.

Imperio Serrano mokyklos pasirodymo tema buvo gyvenimo prasmė. Ant vienos platformų – labirintas, kuriame, be galo vaikštantys žmonės. Prieina išėjimą – ir apsisuka.

Kaip patekti į Rio de Žaneiro karnavalą

Pirmą kartą karnavalo poskonį pajutau dar pora metų iki jame apsilankydamas. Keliaudami po Braziliją, Rio de Žaneire nuėjome į vienos garsiausių sambos mokyklų Salgeiro repetciją. Tokios repeticijos, vykstančios kas savaitę kone pusmetis iki Karnavalo parado – įspūdingos tarsi geri šokio pasirodymai. Tada žmona man ir pasakė, kad būtinai nori aplankyti ir patį karnavalą.

Prisiruošėme po poros metų. Tada ir pastebėjau, kad apie karnavalą ne tik lietuviškos, bet ir angliškos informacijos beveik nėra – net kaip įsigyti bilietus. Keli egzistuojantys puslapiai – perpardavinėtojų reklamos, siūlančios „Karnavalo paketus“ už kainas, panašias į 400 eurų – ir į tai įeina tik paprastas vieno vakaro bilietas į tribūną ir nuvežimas į sambodromą.

Salgeiro sambos mokyklos repeticija

Realybė kur kas smagesnė: bilietas į geriausių sambos mokyklų pasirodymą kainuoja 40-60 eurų. Brangiausi – ties parado centru (tiesa, kai sambodromas toks ilgas, ir parado pradžios, ir pabaigos, vis tiek nematysi, bet iš ten matosi geriau). Be šių bilietų, kokius perka daugelis, dar yra gerokai brangesnių bilietų į ložes ar kėdes prie pat karnavalo trasos. Ne vienas pažįstamas rio de žaneirietis bent kartą gyvenime žygiavęs su kuria mokykla sambodromu: turistams neišeis pusmetį prieš karnavalą reguliariai repetuoti, bet daug mokyklų prisiduria pajamų siūlydamos nedideliam skaičiui turistų teisę pražygiuoti sambodromu kartu su jomis (tam reikia pirkti iš jų brangų kostiumą).

Iš paprastų tribūnų, brangiausias 9 sektorius, dar vadinamas „turistų sektoriumi“ – tačiau turistams neprivaloma pirkti bilietus į jį, o, dalies karnavalo gerbėjų nuomone, ir nerekomenduotina – atmosfera ten ne ta.

Veiksmas ant platformos

Veiksmas ant vienos platformų. Nuotrauka visko neperteiks – ne viena mokykla veiksmais ant platformų privertė žiūrovus aiktelėti. Pavyzdžiui, nuo vienos mokyklos platformų pakilo dronas su ant jo stovinčiu žmogumi – paskraidė virš sambodromo ir grįžo į platformą

Kad gautum įvardytas kainas, pirkti reikia iš oficialios su LIESA sambos lyga bendradarbiaujančios svetainės. Aišku, pirkimo porcesas portugališkas. Tai lengva perprasti, bet yra problema – prašė Brazilijos mokesčių mokėtojo numerio. Su vienu numeriu galima įsigyti tik 4 bilietus – taip organizatoriai kovoja su perpardavinėtojais, kurie, būdavo, akimirksniu išpirkdavo visus bilietus ir paskui „stumdydavo“ kelis kartus brangiau. Deja, apie turistus nepagalvota. Mums bilietus nusipirkti padėjo kodą turinti Brazilijos gyventoja, bet vėliau skaičiau, kad kodą kiekvienas užsienietis gali nemokamai gauti Brazilijos ambasadoje ar konsulate.

Salgeiro mokykla išdalino vėliavėles. Tai - viena triukšmingiausiai pasitiktų mokyklų

Salgeiro mokykla išdalino vėliavėles. Tai – viena triukšmingiausiai pasitiktų mokyklų

Tiesa, bilietų internetu neatsiunčia – prieš karnavalą juos reikėjo atsiimti atstovėjus eilutę nustatytoje vietoje Rio de Žaneire. Padavė gražiai įpakuotus, prigrąsino saugoti kaip savo akį – dar pavogs, perparduos. „Ingreso!“ („Bilietai!“) šaukiančių perpardavinėtojų gausu ir prie oficialios parduotuvės, ir prie sambodromo, bet gausu ir istorijų, kad parduoda netikrus bilietus.

Išlaukti karnavalo bilietai

Išlaukti karnavalo bilietai

Be dviejų pagrindinių („specialiosios grupės“) pasirodymų sekmadienį-pirmadienį, pigesni bilietai į „antros lygos“ („pretendentų grupės“) paradus dienomis prieš tai – tačiau, jei perki bilietus oficialiomis kainomis, parado bilietai sudaro tik mažą dalį kelionės į Rio de Žaneirą kainos, tad, turbūt, taupyti 20-30 eurų šioje vietoje neverta, geriau matyti patį įspūdingiausią reginį.

Dar svarstėme pirkti bilietus į „Nugalėtojų paradą“ savaitę po oficialaus karnavalo: jie pigesni, o kokybė – pati aukščiausia, juk pasirodo tik geriausiai įvertintos mokyklos. Tačiau sambodromo pasirodymai juk – tik dalis Karnavalo, o kitų renginių tą savaitgalį jau mažiau, nuotaikos nebe tokios šventiškos. Tačiau jei „masinė beprotybė“ nežavi, o norite tik „civilizuočiau“ pamatyti „kas įspūdingiausia“, „nugalėtojų paradas“ – garas pasirinkimas.

Vienos mokyklų paradas

Vienos mokyklų paradas

Turint bilietą į pagrindinius paradus, verta ateiti anksčiau (durys atsidaro apie 3 val. iki pradžios) – išskyrus brangiausią turistinį 9 sektorių, vietos ant bilietų nesužymėtos (tik tribūnos), galioja principas „kas pirmesnis – tas gudresnis“ (nors visos vietos neblogos).

Ėjome į abudu geriausių mokyklų paradus. Pirmą vakarą atėjome vos 20 minučių iki renginio (ir teko tenkintis vietomis gale). Planavome anksčiau, bet metro buvo toks sausakimšas, kad prie stotelių įėjimų būriavosi ištisos minios, jas savo kūnais blokavo pareigūnai, įleisdami į stotelę tik atvykus traukiniui (kad nebūtų pavojingų susistumdymų perone), bet vienas-kitas prasiverždavo ir šiaip. Grūstynės traukiniuose – sunkiai įsivaizduojamos, orą teko gaudyti nuo ventiliacinės angos. Traukiniai vis stojo ir stojo, ne vien stotelėse: įlipimas, išlipimas, grūdimasis, durų uždaryms trukdavo ilgai, tad visa linija ženkliai vėlavo. Dar ir išlipome ne toje stotelėje: sambodromas milžiniškas ir gatvės aplink jį karnavalo metu uždaromos, tad į pusę sektorių patenkama išlipus vienoje stotelėje, į pusę – kitoje (nes apeiti aplink trunka ilgai).

Pasirodymo dalyviai eina namo. Jiems irgi tenka važiuoti metro, vežtis savo kostiumus.

Parado atlikėjai eina namo. Jiems irgi tenka važiuoti metro, vežtis savo kostiumus. Todėl kelionė metro – ir savotiška patirtis

Patirtis – įdomi, bet nors metro karnavalo metu kursuoja 24 valandas, visi pažįstami brazilai patarė verčiau važiuoti „Uber“ – ypač atgal namo, ypač dėl saugumo. Ypač naktį aplink sambodromą gausu apsvaigusių vietinių, vagių, plėšikų. Mane tuo metu jau buvo apiplėšę (žr. žemiau), tad bendrakeleivis, antrąją dieną į karnavalą atvykęs vėliau, net nedįso lipti iš „Uber“ automobilio.

Geriausia grįžti paryčiais, jau švintant, viskam besibaigiant, su minia – tik tam būtina gerai išsimiegoti dieną prieš (pirmą dieną neišsimiegojau – buvo sunku).

Viena iš Imperio Serrano platformų. Tema - gyvenimo prasmė ir ši platforma, galbūt, klausia ar nesame šachmatai kažkieno žaidime. Oficialių alegorinių platformų paaiškinimų nebūna - paaiškinama tik bendra tema. Sambos parado metu tad galima ne tik dainuoti ar šokti, bet ir mąstyti tarsi intelektualiame spektaklyje.

Viena iš Imperio Serrano platformų. Tema – gyvenimo prasmė ir ši platforma, galbūt, klausia ar nesame šachmatai kažkieno žaidime. Oficialių alegorinių platformų paaiškinimų nebūna – paaiškinama tik bendra tema. Sambos parado metu tad galima ne tik dainuoti ar šokti, bet ir mąstyti tarsi intelektualiame spektaklyje.

Rio karnavalo taisyklės – kaip rimto sporto

Mačiusiems tik Karnavalo paradų fragmentus per televiziją gali atrodyti, kad tai – kažkokia kakafoniška ekstravagancija, kurioje vieni kitus tiesiog stengiasi „pranokti“ spalvomis, ryškumu ir nuogybėmis.

Tačiau iš tikro Rio de Žaneiro karnavalas yra sportas – bent jau tiek pat, kiek dailusis čiuožimas ar šuoliai nuo tramplino. „Mokyklos“ yra komandos, turinčios rėmėjus, net savo ultras, mojuojančius vėliavomis ir dainuojančius oficialias dainas. 36 teisėjai jų pasirodymus vertina už konkrečius 9 elementus, kurie privalo būti kiekviename pasirodyme.

Fanas su to meto savo palaikomos mokyklos pasirodymo marškinėliais. Pasirodymo tema - slaptoji Brazilijos istorija: 'Brazilija nebuvo atrasta, ji buvo užkariauta iš indėnų' ir pan.

Fanas su to meto savo palaikomos mokyklos pasirodymo marškinėliais. Pasirodymo tema – ‘slaptoji’ Brazilijos istorija: ‘Brazilija nebuvo atrasta, ji buvo užkariauta iš indėnų’ ir pan. Tas pasirodymas tais metais ir laimėjo

Visų pirma, tema ir jos išpildymas (enredo). Temos – rimtos, aktualios: pavyzdžiui, gyvenimo prasmė, miesto istorija, kandomblės religija, žmonių polinkis meluoti. Pilnas filosofinis temos aprašymas gali užimti kelis puslapius – deja, jie LIESA puslapyje teprieinami portugalų kalba, bet labai verta juos išsiversti (kad ir automatiškai) – tada Karnavalą žiūri kitaip. Mąstai, ką norima pasakyti kiekvienu elementu, ir peno mąstymams ten ne mažiau, nei žiūrint rimtą spektaklį (aišku, jei nenori, gali ir nemąstyti: pasirodymas priblokš ir taip).

Parado 'Salvador da patria' (Tėvynės gelbėtojas) pirmoji platforma.

Parado ‘Salvador da patria’ (‘Tėvynės gelbėtojas’) pirmoji platforma. ‘Tėvynės gelbėtojas’ – tai ožys Jojo, tarpukariu išrinktas į Fortalezos miesto tarybą (kaip pokštas ir protestas). Primindama šią istoriją, sambos mokykla kartu traukia per dantį politiką – visas paradas tai tarsi ožio Jojo rinkiminė agitacija

Antra, daina (samba-enredo). Viso pasirodymo metu skamba viena ir ta pati tos mokyklos tiems metams parengta daina. Dainos tekstas irgi atspindi pasirodymo temą. Dainą dainuoja visi, bet labiausiai skamba mokyklos vokalisto, žygiuojančio kartu su paradu, balsas – nes jis leidžiamas per garsiakalbius. Daugelis vokalistų save vadina „sambos interpretuotojais“, nes nuo jų dainavimo priklauso ir žygio tempas, žiūrovų įsitraukimas.

Dainininkas ir kiti vokalistai supa stiprintuvų automobilį - tokį turi visos mokyklos

Pagrindinis ir kiti vokalistai supa stiprintuvų automobilį – tokį turi visos mokyklos

Trečia, harmonija: kaip tarpusavyje dera skirtingi pasirodymo elementai.

Ketvirta – evoliucija. Mokyklos sambodromu nežygiuoja tiesiog tam, kad jas geriau pamatytų visi žiūrovai. Dalis kiekvieno pasirodymo elementų kartojasi, bet pasirodymas kartu yra ir pasakojimas, jis turi „evoliucionuoti“: štai kodėl geriausios tribūnos yra ties viduriu, kur gali bent kažkiek matyti ir pradžią, ir pabaigą.

Ant platformų nuolat vyksta veiksmas, ir jis keičiasi

Ant platformų nuolat vyksta veiksmas, ir jis keičiasi

Penktas-devintas elementai – tai visokie privalomi kiekvieno pasirodymo dalyviai.

Avangardas – žengia priešais visus kitus mokyklos atstovus ir “užveda” palaikyti mokyklą.

Avangardas įveda mokyklą

Avangardas įveda mokyklą

Vėliavnešė ir ceremonmeisteris – vyras ir moteris, kurie šoka duetu, pagerbdami ir pademonstruodami sambos mokyklos vėliavą. Tokių porų gali būti ir kelios, bet vertinama tik pirmoji.

Vėliavnešė ir ceremonmeisteris

Vėliavnešė ir ceremonmeisteris. Jų šokis – ne samba, jis labiau primena XIX a. balių šokius

Fantazijos – taip vadinami įspūdingieji karnavalo kostiumai. Vienodomis fantazijomis apsirengusių žmonių būriai sudaro sparnus. Iš sparnų svarbiausiu (ir privalomu) laikomas Bahjiečių sparnas – iš bent 70 vyresnių moterų sudarytas sparnas, simbolizuojantis Bahjos valstijos vergus, tarp kurių ir gimė samba.

Moliūgų fantazijos

Moliūgų fantazijos. Dalis mokyklos Viravidouro pasirodymo. Jo tema – vaikinas susapnuoja mirusią močiutę ir prieš akis pasirodo jos sektos pasakos – kartu kviečiama pamąstyti, kaip augdamas žmogus praranda sugebėjimą įsivaizduoti stebuklus. Paradas įvertintas antraja vieta

Platformos ir rekvizitai – turbūt pati įspūdingiausia karnavalo pasirodymų dalis – milžiniškos, meniškai pagamintos, judančios platformos (kiekviena mokykla jų turi apie šešias), ant kurių irgi vaidina/šoka aktoriai-šokėjai. Jų plotis ir aukštis – iki maždaug 9 m.

Viena įspūdingų platformų. Šios mokyklos pasirodymas simbolizavo literatūrinę dviejų garsių jau mirusių Brazilijos rašytojų dvikovą danguje

Viena įspūdingų platformų. Šios mokyklos pasirodymas simbolizavo literatūrinę dviejų garsių jau mirusių Brazilijos rašytojų – Žozė de Alankaro ir Rachelės de Kiroz – dvikovą danguje

Baterija – bent 200 būgnininkų komanda, mušanti ritmą. Priešais eina baterijos meistras (dirigentas), o solo priešais bateriją šoka baterijos karalienė. Šie žmonės laikomi vienais svarbiausių ir jų vardai skelbiami pasirodymo metu ekranuose, būna, jie tampa žvaigždėmis. Kai kurios mokyklos turi ir baterijos karalių, krikštamotę, princesę ir t.t.

Baterijos priekis. Priešais - baterijos meistras ir karalienė

Baterijos priekis. Priešais – baterijos meistras ir karalienė

Be oficialiai vertinamų elementų, yra ir neprivalomi, bet taip pat dažni: pavyzdžiui, senoji gvardija – vyresni mokyklos nariai, apsirengę kiek paprastesniais rūbais.

Senoji gvardija (per vidurį)

Senoji gvardija (per vidurį)

Viskam vadovauja karnavaleskas, „pasirodymo režrisierius“. Brazilijoje šios specialybės net mokoma universitetuose.

Milijoniniai Rio de Žaneiro gatvės paradai

Kas vyksta sambadarome – įspūdingiausia, garsiausia, bet tik nedidelė karnavalo dalis. Sambodromo paradai išaugo iš populiariausiųjų gatvių paradų – jie taip išpopuliarėjo, kad iš pradžių (~1960 m.) imta į juos pardavinėti bilietus, paskui (1984 m.) pastatytas sambodromas – tiesią gatvę supančios tribūnos – kuris neseniai dar išplėstas.

Tačiau gatvių paradai (o taip pat nejudantys koncertai) išliko ir jie – nemokami kaip visuomet. Jų, vadinamų bloco, kasmet vyksta apie 500, jie įsišurmuliuoja dar kelios savaitės iki karnavalo ir baigiasi pora savaičių po jo. Aišku, apogėjus, kuomet paradų daugiausia – karnavalo savaitgalis, bet paradai būna ir karnavalo ketvirtadienį-penktadienį, pirmadienį-antradienį, o taip pat savaitgaliais prieš ir po.

Vienas gatvės paradų (tiksliau, fiksuotos vietos koncertas) iš viršaus. Flamengo paplūdimys.

Vienas gatvės paradų (tiksliau, fiksuotos vietos koncertas) iš viršaus. Flamengo paplūdimys.

Kiekvienas gatvės paradas turi savo įprastinį maršrutą, simboliką, pavadinimą, tradicijas, istoriją, bei dainą, kuri skamba viso jo metu (ir skamba ausyse dar ilgai po to). Paradai kartojasi kasmet – dešimtmečius, net šimtmetį. Pavyzdžiui, „Karmelitų“ paradas neva prasidėjo vienai vienuolei pasprukus pro celės langą idant prisijungtų prie šventinės beprotybės. „Bola preta“ paradas – pats populiariausias, ten ateina apie milijoną žmonių ir jis laikomas oficialiu karnavalo atidarymu. Rengimosi stilius – juodi taškai. „Banda do Ipanema“ – greta įžymiojo Ipanemos paplūdiimio žygiuojantis pučiamųjų orkestras. Vis atsiranda nauji paradai – pvz. vienas užsieniečių labiausiai pamėgtų „Sargento pimenta“ sambos ritmu atlieka „The Beatles“ dainas.

Bola Preta parado muzikantai ant vienos iš platformų. Gatvės paraduose platformos paprastai - tiesiog sunkvežimiai su muzikantais viršuje

Bola Preta parado muzikantai ant vienos iš platformų. Gatvės paraduose platformos paprastai – tiesiog sunkvežimiai su muzikantais viršuje

Verta pasižiūrėti gatvės renginių grafiką, bet neverta prie jo labai prisirišti: parašyta renginio pradžia gali būti 1 ar 2 valandom ankstesnė, nei reali, o vienas renginys, kur ketinome eiti, nė neįvyko. „Karmelitų“ paradas vėlavo apie valandą, bet jau iš jo išeidami matėme, kad į tą gatvę plūsta ir plūsta nauji žmonės – matyt, tikėjosi, kad vėluos dar labiau. Karnavalo savaitgalį nereikia ieškoti bloco – tiesiog vaikščiok po miestą ir rasi jį savo kelyje.

Karmelitų gatvės paradas prava-žiavus platformoms. Gatvės siauros, todėl mažai kelių atsitraukti norint išeiti anksčiau

Karmelitų gatvės paradas pravažiavus platformoms

Rio karnavalo apranga – seksuali ir iššaukianti

Vienas įspūdingiausių dalykų karnavale – net ne jo renginiai, o milijonų eilinių rio de žaneiriečių apranga. Daugelis tiesiog rengiasi kuo iššaukiančiau, kuo seksualiau. Itin daug vyrų, persirengusių moterimis, moterų vaikštančių gatvėmis vien su liemenėlėmis (viena ėjo net be jos) ir pan. Populiaru persirengti policininkais, angelais, velniais, bet pasitaiko ir ypatingesnių herojų – pavyzdžiui, robotoas.

Moterimi persirengęs vyras

Moterimi persirengęs vyras

Šeštadienį-pirmadienį taip apsirengę žmonės nėra mažuma – jie yra dauguma. Tokių žmonių daug pamatysi ir palinkinėmis savaitėmis – ypač vakarais, savaitgaliais.

Karnavalo apranga

Karnavalo apranga. “Netinka” čia nebūna.

Seksuali ne tik apranga. Kaip pasakojo pažįstama brazilė, devyni mėnesiai po karnavalo išauga Brazilijos gimstamumas. Todėl net prie sambodromo nemokamai dalijami prezervatyvai (gurie, panaudoti, paskui visur sumėtomi). Oraliniu seksu užsiimančią porą po eilinio gatvės mačiau net paplūdimyje, kokią 18 val., po eilinio gatvės parado aplink šmirinėjant praeiviams. Ilgi vieši bučiniai – išvis norma.

Karnavalinė apranga

Karnavalinė apranga

Mieste veikia karnavalo kostiumų parduotuvės, pigiau apsipirkti siūloma „Uruguaiana“ stotelės turguje (tiesa, labai daug gerų karnavalinių dalykų ten neradome). Pasiruošti drabužius tikrai verta – taip galėsi jaustis karnavalo dalimi, be to, kada gi daugiau gali taip paišdykauti su savo išvaizda (ir nebūti laikomas idiotu)?

Karmelitų paradui žiūrovės persirengia vienuolėmis. Tiesa, vietoje abito dažnai naudojami seksualesni rūbai.

Karmelitų paradui žiūrovės persirengia vienuolėmis. Tiesa, vietoje abito dažnai naudojami seksualesni rūbai.

Liūdonoji Rio karnavalo pusė – nusikaltėliai, nuo kurių nukentėjau ir aš

Rio de Žaneiro karnavalas turi ir liūdnąją pusę. Tai – neabejotinai nesaugiausiais renginys, kuriame buvau. Policija – ant kiekvieno kampo, net skraido sraigtasparniais, stovi po dešimt, bet, kaip pasakojo vietiniai, iš to mažai naudos, nes Brazilijos įstatymai labai silpni, ypač prieš nepilnamečius: jie iškart paleidžiami ir vėl grįžta gaujomis plėšikauti.

Karnavale daug prekijų,o  viena populiariausių prekių - įvairios po rūbais paslepiamos dėtuvės

Karnavale daug prekijų, o viena populiariausių prekių – įvairios po rūbais paslepiamos dėtuvės. Mačiau, kaip žmonės traukėsi pinigus iš kelnaičių atsisegę klyną, iš liemenuko ir pan.

Mane šešių banditų gauja užpuolė tiesiog minios centre. Pastojo kelią, griebė už kišenių. Man ištrūkus, parvertė ant žemės, toliau plėšė, o atsistojus blokavo kelią. Kai pasitraukiau kiek toliau, mėgino apiplėšti mano žmoną, kuriai suklykus tarsi pastraukė, vėliau bandė plėšti vėl. Dešimtys ar šimtai aplinkinių viską matė ir nereagavo, tik džiaugėsi, kad ne juos plėšia (viena paskui man pakomentavo: „koks nesaugus mūsų miestas!“).

Žmonės centre tikriausiai - plėšikų bendrininkai.

Plėšimas įvyko šioje žmonių pilnoje vietoje. Žmonės centre tikriausiai – plėšikų bendrininkai. Jie nuolat mums mojavo. Kelias link išėjimo buvo pro juos ir beeinant jie keletui akimirkų nukreipė bendrakeleivio dėmesį, kad šis sustotų, o aš, to nepamatęs, nueičiau tolyn. Kaip tik tada mane iš karto ir puolė plėšikai.

Tos pačios dienos vakare mačiau ir dar vieną apiplėšimą, muštynes, o turistinės policijos nuovada buvo pilna užsieniečių panašiomis istorijomis: indai, rusė, ispanai… Jie skundėsi, kaip bejausimiškai ir biurokratiškai policija viską „tvarko“ ir nė nesistengia ko nors tirti: pasakė ispanai policininkams gatvėje, kad „penkiolikos banditų gauja štai ten plėšia paplūdimio lankytojus“, o jie tik linktelėjo galva ir tiek. Bet Brazilijoje gyvenanti vokietė pamokė, kad jų kančios menkos.

Kartu su likimo broliais ir sesėmis pildau pareiškimą policijoje

Kartu su likimo broliais ir sesėmis pildau pareiškimą policijoje

Brazilus aptarnaujančios nuovados esą tokios perpildytos, kad ten tenka laukti valandų valandas, kol užpildysi pareiškimą. Jei policija nieko nepamato savo akimis, nesulaiko vagies nusikaltimo metu – tai nieko ir nedaro, kad ir kiek daug policininkų – ženkliai mažiau nei nusikaltėlių.

Čia - tik menka dalis apsaugos, kuri saugojo Bola Preta paradą

Čia – tik menka dalis apsaugos, kuri saugojo Bola Preta paradą, kuriame buvau apiplėštas.

Iš tikro, sunku kažką patarti. Man kažkiek padėjo, kad turėjau daug kišenių, o svarbiausius daiktus laikiau gilesnėse – todėl pavogė ne tokius svarbius (ne piniginę, pasą ar telefoną). Greičiausiai stebėjo mane kurį laiką, nes išplėšė kišenę esančią virš tos, į kurią nufotografavęs aplinką dėjausi mobilųjį telefoną.

Be abejo, karnavale gali ir nieko neatsitikti – bet šiaip tai yra anarchijos laukas, kuriame ir banditai daro ką nori.

Būna patarimų, tarkime, nesinešti fotoaparatų ar telefonų – na, bet juk norisi turėti iš karnavalo prisiminimą. Tad teko pasitenkinti kitais patarimais, kurie nepadėjo: nei šviesus paros metas (apie 11 val.), nei miesto centras, nei minios aplinkui, nei policija netoliese, nei du bendrakeleiviai (tiesiog, plėšikų buvo daugiau). Pažįstama brazilė vėliau išreiškė apgailestavimą, kad neatsiuntė mums “saugesnių gatvės paradų sąrašo” – nors, kai kurių nusikaltimų aukų, su kuriomis bendravau, nuomone, ir tas saugumas tėra iliuzija: kai kurie rajonai, kaip Ipanema, atrodo saugesni, nes turtingesni, bet nusikaltėliai ten siaučia lygiai taip pat.

Karmelitų karnavalas. Visur tiek daug žmonių, kad norint išeiti anksčiau laiko, sunku rasti laisvą kelią

Karmelitų karnavalas. Visur tiek daug žmonių, kad norint išeiti anksčiau laiko, sunku rasti laisvą kelią

Rio karnavalas – būtinas keliautojo atradimas

Net ir su šia liūdna patirtimi, ne tik kad nesigailiu aplankęs Rio de Žaneiro karnavalą, bet ir rekomenduoju ten apsilankyti kiekvienam, kuris tik gali.

Norisi lyginti šį renginį su garsiausiais pasaulio renginiais. Žmona palygino su Eurovizija (taškų skyrimas, rodomas per televiziją, panašus). Bet karnavalo masteliai didesni šimtus kartų, dainų (ir pasirodymų) temos daaaaaug rimtesnės. Gal karnavalas arčiau kokio sporto pasaulio čempionato, Olimpiados, bet ir tai tik iš dalies…

Karnavalo parado fragmentas

Karnavalo parado fragmentas

Su kuo belygintum – kažko panašaus pasaulyje už Brazilijos ribų tiesiog nėra. Taip, karnavalai yra daug kur – bet tik ta masinė dalis, gatvių paradai. Tik Brazilijoje tai apjungė sportą, teatrą, cirką ir dar daug ką, atsirado kovos ir čempionatai. Ir Rio karnavalo aukščiausioji lyga, pagal pasirodymų lygį, skiriamas lėšas, mastelius ir dėmesį jam – tarsi tokio renginio pasaulio čempionatas.

Iš metro plūsta karnavalo dalyviai. Metro karnavalo metu veikia kitaip - kai kurios stotelė sir išėjimai uždaromi

Iš metro plūsta karnavalo dalyviai. Metro karnavalo metu veikia kitaip – kai kurios stotelės ir išėjimai uždaromi

Visa tai žinant, dar nuostabiau, kiek mažai pasaulis apie tai žino. Į kiekvieną karnavalą teatvyksta dešimtys tūkstančių turistų iš svetur, ir tie patys dažniausiai tepasigėri spalvomis ir garsais. Tai tas pats, kas žiūrėti futbolą ar krepšinį, nežinant jo taisyklių. Anglų kalba net karnavalo rezultatų niekur nerasi. Net Vikipedijos straipsniai apie konkrečius karnavalus tik portugalų kalba…

Kavinėje trečiadienio vakarą po karnavalo rio de žaneiriečiai šūkaudami stebi rezultatų skelbimą - jie skelbiami kaip Eurovizijoje. Paeiliui balus skiria visi 36 teisėjai.

Kavinėje trečiadienio vakarą po karnavalo rio de žaneiriečiai šūkaudami stebi rezultatų skelbimą – jie skelbiami kaip Eurovizijoje. Paeiliui balus skiria visi 36 teisėjai.

Bet nuo to karnavalą aplankyti tik žaviau. Tai vis dar yra atradimas, kokių domėdamasis pasauliu, jo renginiais, jau nebesitiki atrasti. Atrodo, vyksta globalizacija, jau viską visi žino, įdomiausiose vietose turistai seniai užgožė vietinius ir nebent kur Afrikos gilumoje dar gali atrasti ką nors nesuprasto. Bet štai dar imi ir atrandi ką naujo 12 milijonų gyventojų mieste. Visi žino faktą, kad būna toks karnavalas – bet nuo to jis nepasidaro atrastas ar nuvalkiotas.

Už pasirodymo - jau aptuštėjęs (nebe pirma ir nebe antra mokykla) 9 turistų sektorius

Už pasirodymo – jau aptuštėjęs (nebe pirma ir nebe antra mokykla) 9 turistų sektorius

Komentarai
Straipsnio temos: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Korėjiečių virtuvė – patiekalai ir tradicijos

Korėjiečių virtuvė – patiekalai ir tradicijos

| 2 komentarai

Korėjiečių virtuvė – viena mano mėgstamiausių. Nenuvalkiota, kaip kinų, bet įdomi ir unikali, o mano žmona į Korėją nori nukeliauti labiausiai dėl tos virtuvės.

Kaip ir kur valgoma Korėjoje

Visų pirma, Korėjoje skiriasi ne tik patiekalai, tačiau ir jų patiekimo tradicijos. Korėjiečių restoranuose užsakęs pagrindinį pateikalą kartu gauni ir visą eilę (geresniuose restoranuose – daugiau) mažų garnyro lėkštučių (įvairios salotos, dumbliai, grybai ir kt.), o taip pat – sriubos.

Korėjoje valgoma taip: imamas kasnis pagrindinio patiekalo, tada kasniai garnyro ir sriūbtelima sriubos (taigi, sriuba nėra pirmas patiekalas, o irgi kaip užkandis/garnyras).

Tipiškas patiekimas gerame korėjiečių restorane: patiekalas (bulgogi iš kairės) su daug garnyro lėkščių.

Iš patirties sakau – beveik visuomet kuris nors garnyras ir būna pati skaniausia pietų ar vakarienės dalis: net jei su patiekalu nepataikysite, nusivylę neliksite. Mat garnyrų būna labai įvairių: aštrių, rūgščių, švelnių.

Garnyrų taupyti tikrai nereikia: pasibaigus bet kuriai lėkštelių, ji bus papildyta nemokamai. Bent jau pačioje Korėjoje – prastesni korėjiečių restoranai už Korėjos ribų šitos tradicijos atsisakė, taigi, prieš valgydami pasiklauskite.

Pietų Korėjoje restoranai yra nedideli, paprastai kiekvienas yra šeimos verslas. Kai kurie išvis – labiau kioskai gatvėse. Daugelio jų meniu – labai trumpas: pvz. viename restorane tiekiama tik žuvis (kokie 5-10 patiekalų iš jos), kitame – tik ryžiai. Todėl jau prieš sėsdamas turite pasidomėti, kokie ten patiekalai ir, jei norite ko nors kito – tiesiog eiti kitur.

Korėjiečiai valgo pagaliukais, bet sriubai duoda šaukštą. Tradiciniuose restoranuose privaloma nusiauti.

Už Korėjos ribų korėjiečių restoranai paprastai siūlo daug platesnį meniu, “padengiantį” visą virtuvę. Vakaruose ir Lietuvoje daug ir bendrų “Azijos restoranų”, kuriuose kai kurie patiekalai neva korėjietiški – bet iš tikro dažniausiai ten korėjietiški nebent pavieniai ingridientai.

Karštų patiekalų turgūs Pietų Korėjoje veikia ir naktimis (nuotrauka daryta 00:30).

 


Pagrindiniai korėjiečių patiekalai

Kimči

Aštrūs rauginti kopūstai, kuriuos korėjiečiai tiek valgo vienus, tiek kaip garnyrą, tiek naudoja kaip žaliavą begalei patiekalų (korėjiečių restorano meniu tiesiog kimči nerasite, tačiau jis įeis į daugybės patiekalų sudėtį). Dažnai sakoma, kad prie kimči skonio reikia priprasti – bet mane jis sužavėjo nuo pirmo paragavimo. Sunku jį su kažkuo palyginti, nes kitose virtuvėse nieko panašaus neteko ragauti. Tačiau kimči verta pirkti iš tikrų korėjiečių, nes “kopijos” yra nuvylusios (per aštru/rūgštu arba nepakankamai aštru/rūgštu).

Kimči garnyro lėkštelėje

Kimči garnyro lėkštelėje

Bibimbap

Garsiausias korėjiečių patiekalas. Jį užsakius, atneš bliūdelį su ant ryžių suverstais ir neišmaišytais skirtingais ingridientais (bimbimbapo rūšių – begalė). Tačiau prieš valgant reikia išmaišyti: bibimbapas taip patiekiamas tik todėl, kad įsitikintumėte visų daržovių šviežumu. Bibimbapas – šaltas patiekalas.

Bibimbapas prieš išmaišymą (kairėje)

Bibimbapas prieš išmaišymą (kairėje)

Bibimbapas jį išmaišius, kartu su visomis garnyrų lėkštėmis

Bibimbapas jį išmaišius, kartu su visomis garnyrų lėkštėmis

Bulgogi

Virta marinuota jautiena. Dažnai patiekiama puode, tarsi sriuboje. Kartais duodama salotų lapų – valgant reikia jautienos gabalėlius įvynioti į juos, prieš tai patepus aštriu padažu.

Populiari bulgogi versija užsienyje dar vadinama “korėjitišku barbekiu” – ant stalo ar šalia jo pastato užkaistą “barbekiu aparatą” ir atneša žalios mėsos; reikia išsikepti mėsą pačiam, arba tai padaro padavėjas tavo akivaizdoje.

Korėjietiškas barbekiu

Korėjietiškas barbekiu

Bulgogi sriuba patiekta prekybos centro maisto zonoje

Bulgogi patiekta prekybos centro maisto zonoje

Kimbap

Kimbapas – tarsi japoniški sušiai, tik be žuvies. Į dumblius ir ryžius įvyniotos daržovės, o ypač skanu ir tradciška su kimči (kimči kimbap). Patiekalas išpopuliarėjo XX a. pradžioje, kai Korėją valdė Japonija. Dažnai tai – vienas pigiausių korėjietiškų patiekalų.

Kimbapas su kimči ir kitomis daržovėmis viduje

Kimbapas su kimči ir kitomis daržovėmis viduje. Garnyrinė sriuba – kairėje

Kimčidžeon (kimči blynas)

Blynas su įkeptu kimči (žr. aukščiau) ir kitomis daržovėmis. Būna ir versijų su jūros gėrybėmis.

Kimčidžeon - korėjietiškas blynas

Kimčidžeon – korėjietiškas blynas

Kimčidžigė (kimči troškinys)

Vienas man skaniausių korėjiečių patiekalų: aštrus ir kartu rūgštus, tarsi sriuba su kimči, mėsa ir dar daug kuo.

Kimčidžigė (troškinys), atnešamas su ryžiais

Kimčidžigė (troškinys), atnešamas su ryžiais

Šuniena (gėgogi)

Kontroversiškiausias vakariečių tarpe korėjiečių patiekalas (siekiant jų nepykdyti kai vyko Pasaulio futbolo čempionatas korėjiečiai netgi sustabdė prekybą ja). Korėjiečiams, kuriems valgyti šunieną – sena tradicija, vakariečiai atrodo veidmainiai: kodėl jie gali valgyti kiaulę ar jautį, kurie irgi protingi žinduoliai, bet šitaip pliekia tuos, kurie valgo šunos? Kaip ten bebūtų, netyčia šunienos jums tikrai niekas Korėjoje nepatieks: reikia nueiti į šunienos restoraną, kurio aš, net ilgai ieškojęs, neradau.

 


Kur paragauti korėjiečių maisto?

Geriausia, aišku, Pietų Korėjoje. Korėjiečių virtuvės nekorėjiečiai dar nėra atradę, todėl geri korėjiečių restoranai už Korėjos ribų veikia tik ten, kur gyvena daug korėjiečių: Uzbekijoje (ten korėjiečius trėmė Stalinas), Australijoje, JAV, Japonijoje, Kinijoje.

Komentarai
Straipsnio temos: , , , , , , ,


Full Moon Party – linksmiausia Tailando naktis!?

Full Moon Party – linksmiausia Tailando naktis!?

| 0 komentarų

Nedaug renginių taip jaudina keliautojų vaizduotę, kaip Full Moon Party kiekvieną mėnesį sudrebinantis Tailandą.

Tada, dangų nutvieskus mėnulio pilnačiai, iš viso pasaulio į vieną idilišką tropinį paplūdimį atokioje saloje suplūsta dešimtys tūkstančių jaunų žmonių iš viso pasaulio ir nepaliaudami šėlsta iki saulėtekio.

Full Moon Party šokiai prie vieno paplūdimio barų

Full Moon Party šokiai prie vieno paplūdimio barų, tolumoje liepsnojant Full Moon party simboliams

“Šėlsta” per paprastas žodis. “Full Moon party” nėra tiesiog naktinis klubas ar muzikos festivalis: jis neturi vieno organizatoriaus ar scenų. Jį kuria patys dalyviai, “atleidžiantys vadžias” ir besielgiantys visiškai laisvai. Smagiausi toje laisvės dvasioje užgimę užsiėmimai po to kartojami ir kitą mėnesį, ir dar kitą, kol galiausiai tampa naujomis Full Moon Party tradicijomis.

Kaip žaidimai su ugnimi, gėrimas iš smėlio kibirėlių, švytinčiais dažais dažyti veidai… Kiekvienas pardavėjas ir pajūrio baras, kiekvienas pramogų ištroškęs lankytojas iš užjūrių įneša savo smagybių saują į vakarėlio dvasią.

Full Moon Party dalyviai, išsidažę fluorescentiniais dažais

Full Moon Party dalyviai, išsidažę fluorescentiniais dažais

Šiemet į Full Moon Party dvasią pasinėriau ir aš.

Kelionė iki Ko Pan Gano – graži vakarėlio įžanga

Pasaulyje yra ne vienas vakarėlis, vadinamas “Full Moon Party” (Pilnaties vakarėliu), tačiau visi jie kopijuoja tą vieną vienintelį, patį pirmąjį, vykstantį Hat Rino miestelio (Ko Pangano saloje, Tailande) Saulėtekio paplūdimyje.

Šokiai ant suolo

Šokiai ant suolo

Jis vyksta kiekvieną mėnesį tą naktį, kai ryškiausia pilnatis (datos – čia). Tačiau Ko Panganas vakarėlio ritmu gyvena beveik savaitę. Šioje saloje nėra oro uosto, tad nukeliauti ten užtrunka. Bet Full Moon Party dalyviams ir 24 val. kelionės – ne kliūtis. Kai kurie važiuoja iš Bankoko autobusu, paskui laivu. Kiti skrenda į Ko Samui salą Treti (kaip mes) atskrenda į Surat Tanį (artimiausią oro uostą žemyne) ir keliauja iš ten.

Mūsų kelionė atrodė taip: vakarinis skrydis iš Čiang Majaus į Surat Tanį, autobusas į šio miestelio centrą ir nakvynė jame, kitą rytą – autobusas iki uosto ir keltas į Ko Panganą, o pačiame Ko Pangane – kelionė pikapo kėbule (įprasta Tailande transporto priemonė) į Hat Riną.

Taksi pramogautojus iš Hat Rino išveža į Džiunglių vakarėlį

Tradicinis Ko Pangano pikapas-taksi

Su kiekviena kelionės atkarpa aplinkoje vis gausėjo tipinių Full Moon Party lankytojų: jaunimo iš Vakarų Europos, maždaug 18-26 metų, bent tris savaites su kuprinėmis keliaujančių po Tailandą ir tiesiog negalinčių praleisti to “paties linksmiausio Tailando vakaro”, apie kurį Vakaruose, o ypač Britanijoje, žino kiekvienas. Aišku, kalbu apie Full Moon Party.

Full Moon pary lankytojai kelte į Ko Panganą

Full Moon party lankytojai kelte į Ko Panganą

Vos atvykę į Ko Panganą, jie pradeda gyventi šventės ritmu: perka vakarėlio rūbus, merginos pinasi spalvotas kaseles, vakarėlio dieną dažosi kūnus švytinčiais dažais. Drabužiai – išskirtinai atviri ir seksualūs. Juk paplūdimys – taigi, rengiamasi tokia pusiau gatvės apranga, pusiau maudymosi kostiumėliais. Nors Tailandas šiaip (priešingai stereotipams) gana konservatyvi šalis, Ko Pangane visos kultūrinės ribos negalioja. Tai visų pirma turistų iš Vakarų, kurie ir pradėjo Full Moon Party, šventė.

Hatrino parduotuvės pilnos Full Moon party atributikos. Ji - labai įvairi; nors trodo, kiek gi gali būti marškinėlių ar šortų, bet daugelis paruduotuvių pardavinėja skirtingus

Hatrino parduotuvės pilnos Full Moon party atributikos. Ji – labai įvairi; nors atrodo, kiek gi gali būti marškinėlių ar šortų, bet daugelis paruduotuvių pardavinėja skirtingo sukirpimo ir spalvų, kurie tik iš pirmo žvilgsnio panašūs

Vakarėlio dvasia “persipila” ir į kitus salos miestelius. Ir net gretimoje Ko Samui saloje viešbutyje mačiau priklijuotą skelbimą, kad “Atsiprašome, bet Full Moon Party metu bus daug triukšmo”. Mat dalis vakarotojų apsistoja tenai ir atplaukia į Ko Panganą tik prieš pat vakarėlį visą “ryškiausios pilnaties naktį” kursuojančiais laivais.

Tačiau mes gyvenome pačiame Hat Rine netoli Saulėtekio paplūdimio ir tą rekomenduoju daryti visiems. Nes ten Full Moon Party dvasia pati ryškiausia, ilgiausia. Tik viešbutį verta užsakyti iš anksto. Gali būti brangiau, nei kitur, tačiau realybėje išlaidos taip nesiskirs, nes iki vakarėlio nueisite pėsčiomis (o visi “taksi” ir “taksi laivai” nepigūs, ypač tą naktį). Beje, yra galimybių gyventi netgi nameliuose pačiame Saulėtekio paplūdimyje!

Kai kurie vakarėlio dalyviai galiausiai užmiega paplūdimyje arba miego zonoje. Tik svarbu dėl viso pikto neturėti su savimi nieko brangaus

Kai kurie vakarėlio dalyviai nakvoja paplūdimyje. Tik svarbu dėl viso pikto neturėti su savimi nieko brangaus

Ko žmonės ieško Full Moon Party?

Su keliais bendrakeleiviais pabendravau ilgiau. Full Moon party – viena draugiškiausių erdvių, kur žmonės linkę bendrauti, susipažinti, o ir vakarėlį neretai praleidžia ne su ilgalaikiais draugais, o su tais, su kuriais prieš keletą dienų susipažino kokiame Tailando hostelyje.

Į Full Moon Party vykstantys vakarotojai kelte išvakarėse

Į Full Moon Party vykstantys vakarotojai kelte į Ko Panganą

Tarp kalbintųjų vyravo studentai iš Britanijos ir Prancūzijos. Tačiau Full Moon Party kažką atranda visi. Nustebau pamatęs laive ir tajų jaunuolių grupeles. Netgi tuo pačiu laivu plaukę pramogautojai iš Vakarų buvo įsitikinę, kad Full Moon Party sutiks tiktai kitus turistus, tačiau tajė mergina, kurią pakalbinau, stereotipus paneigė: “Gal ir nedaug tajų ten važiuoja, bet važiuoja”. Ir vienu Tailando simbolių tapę vietos transvestitai (vadinami Ladyboy ir kartais ten laikomi trečiąja lytimi) į Full Moon Party grupelėmis atvyko.

O maždaug 50 metų amerikietė mama pasakojo su savo šeima į Full Moon Party važiuojanti jau antrus metus iš eilės: “Su vyru pašokame, o vaikams labai patinka stebėti visas ugnis”.

Full Moon Party dalyviai

Full Moon Party dalyviai

Pavojingi Full Moon Party žaidimai

Ugnys – viena kontraversiškiausių Full Moon Party tradicijų. Dar Pilnaties vakarėlio išvakarėse Hat Rino Saulėtekio paplūdimyje triukus rodė fakyrai ir kvietė prisijungti visus norinčius: kas turėjo praeiti po vis žemyn leidžiamu liepsnojančiu skersiniu (limbas), kas šokinėjo per ugnies apimtą šokdynę. Vakarėlio dieną liepsnojo ir vis keičiami ugniniai užrašai.

O “linksmos, bet pavojingos” ugnies pramogos, nakčiai bėgant, pavirto į tiesiog beprotiškas: per liepsnojančią šokdynę pramogautojai šokinėjo visiškai be tvarkos: štai vienas gal geriau šokinėja, bet tada įlenda koks dar girtesnis, užkliūva, ir tuojau pat virvė apdegina abu, ir dar kokį per arti priėjusį žiūrovą. Tačiau visi juokdamiesi grįžta prie “chebrų“, stoja į eilę vėl. Kitą dieną gal gailėsis, bet Full Moon Party atmosferoje viskas labai linksma.

Šokinėjimas per ugnį

Šokinėjimas per ugnį

Išvydę tokias pramogas kai kurie baisisi, tačiau ne viskas taip kraupu. Nors, kalbama, ugnies žaidimai kadaise prasidėjo visai atsitiktinai (kai stipri audra Pilnaties vakarėlio išvakarėse į krantą išmetė žvejų virves ir kažkas sugalvojo per jas šokinėti, vėliau – jas padegti), šiandien už juos ir daugelį kitų pramogų atsakingi pajūrio barai. Virvės sukėjai – profesionalai (vos virvė prisiliečia prie žmogaus – iškart traukia šalin, atiminėja užsidegti galintį alkoholį ir t.t.). Net vakarėlio kritikai pripažįsta: atsižvelgiant į dalyvių skaičių, apsauginių nebuvimą, problemų Full Moon Party – stebėtinai mažai. Žmonės susirenka kitokie. Muštynių nemačiau nė vienų, nesaugiai nesijutau ir net tie, kurie rytą pasitiko aprištomis kojomis ar rankomis, tikiu, nesigaili aplankę Full Moon Party. Policijos nedaug, bet buvo – tačiau dažniausias jų “darbas” buvo fotografuotis su to paprašiusiais įsilinksminusiais vakarotojais.

Vakarėlio dalyviai lenda po degančiu limbu

Vakarėlio dalyviai lenda po degančiu limbu

Full Moon Party dvasią kuria barai ir patys dalyviai

Pajūrio barai atsakingi ir už visą nerašytą ir neaptartą vakarėlio “programą”: vienas garsiau už kitą leidžia muziką (galima šokti toje paplūdimio dalyje, kur tuometinė muzika patinka labiausiai). Tačiau “Full Moon party” siela patys žmonės ir laisvė. Visos sąlyginai griežtos Tailando kultūrinės normos ten išnyksta. Visiems “tas pats”, policijai – irgi. Kas kitur atrodytų kvailystė, tą pilnaties vakarą – norma: priklijuojami drugelio sparnai ar šviečiančios kiškio ausys, ant veido išpaišytas penis ir t.t. Tik su narkotikais Tailande griežtai kovojama ir, kalbama, juos vakarėlio svečiams neretai siūlo pardavėjai apsimetėliai, iš tikrųjų dirbantys policijai.

Spalvingas Full Moon Party

Spalvingas Full Moon Party

Bet kaip rašė vienas internautas: “Kam tie narkotikai, kai visa atmosfera Full Moon Party tokia pakvaišusi”. Niekur nesu matęs tiek daug taip atvirai, seksualiai apsirengusių moterų, viešai besibučiuojančių ar “besiglaustančių” porų, šitiek viešai besišlapinančių vyrų – išsirikiavusių prie jūros, tarsi prie pisuarų linijos (tualetai juk mokami), įbridusių vos iki kelių ir atsisukusių į vos už keliolikos metrų besimaudančius kitus pramogautojus.

Full Moon Party vakarėlio dvasia

Full Moon Party vakarėlio dvasia

Kodėl Full Moon Party – ne kiekvienam

Vakarėlio priešininkai kaltina jį žalojant gamtą, tačiau paplūdimys sutvarkytas stebėtinai greitai: dar vykstant vakarėliui tarp bešokančių žmonių nuolat sukiojosi tajai tvarkytojai, o kitą vakarą vakarėlio, atrodė, lyg nebūta. Būtent dėl poreikio tvarkyti aplinką “Full Moon Party” įvestas simbolinis ~3 EUR dalyvio mokestis (ilgus dešimtmečius renginys buvo nemokamas, ir net valgio bei gėrimų kainos pajūrio baruose nelabai užkeltos: pvz. kokakola kainuoja pigiau, nei Lietuvos “Maximoje”).

Full Moon party apyrankė, duodama kiekvienam dalyviui, kokybiška ir įdomi. Lietuvoje, tikriausiai, vien už panašios kokybės apyrankę kokioje suvenrų krautuvėje sumokėtum daugiau, nei Tailande už patekimą į Full Moon Party

Full Moon party apyrankė, duodama kiekvienam dalyviui, kokybiška ir įdomi. Lietuvoje, tikriausiai, vien už panašios kokybės apyrankę kokioje suvenrų krautuvėje sumokėtum daugiau, nei Tailande už patekimą į Full Moon Party

Dauguma “Full Moon party” pramogautojų, tiesa, geria ne šiaip kokakolą, o smėlio kibirėlius, kuriuose ji maišoma skirtingais alkoholiniais gėrimais (Bucket drinks). Tai – dar viena Full Moon Party tradicija. Ištisos eilės kibirėlių kioskų siūlo supilti aibę visokiausių alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų į smėlio kibirėlius, su kuriais vaikai stato smėlio pilis. Per Full Moon Party tie gėrimai ne tik gerti, jais ir pilstytasi (paplūdimio pramogautojai “kariavo” su antru baro aukštu), svaidytasi. Būtent tai man atrodė pavojingiausia, tačiau paplūdimys viskam atlaidus: kristi ant smėlio minkšta, vėmalai čia pat užkasami.

Full Moon Party kibirėlių kioskai su užrašytais pavadinimais

Full Moon Party kibirėlių kioskai su užrašytais pavadinimais

O tų, “nulūžusių ir susivėmusių”, daugiausiai “krito” Full Moon Party pradžioje ir per patį dalyvių piką ~24 val., kai paplūdimys tapo tiesiog kupinas šokėjų ir net patekimui į jį teko stovėti eilutėje. Matyt, neapskaičiavo savo galimybių, kibirėlių skaičiaus. “Kritusiesiems” išsvirduliavus į viešbutį ar prie apšviestos “Nemokamos miego erdvės” ten pat, paplūdimyje, likusieji, jei norėjo, laikėsi tvirčiau ir sulaukė svarbiausio momento – saulėtekio, kai, nusileidus mėnuliui dangus ėmė šviesėti, ir susėdę pakrantėje atkakliausieji romantiškai stebėjo tekančią saulę.

Kol šokome ant suolo, ant jo buvo prisėdę pavemti du žmonės. Viena jų - ši mergina, kurią paskui išsivedė rūpestingas praeivis

Kol šokome ant suolo, ant jo buvo prisėdę pavemti du žmonės. Viena jų – ši mergina, kurią paskui išsivedė rūpestingas praeivis

Jie praleido įdomią naktį, kiekvienas kitaip. Temperatūra net tuo “šalčiausiu paros metu” nekrito žemiau +26. Ir beveik niekada nekrenta, liepa ar gruodis bebūtų.

Vakarėlio miego zona

Vakarėlio miego zona

Full Moon Party pradininkai – hipiai

Kada atsirado Full Moon Party, niekas tiksliai nežino, bet kaip atsirado – sutaria visi. Kažkada, gal apie 1985 m., grupelė hipių gretimoje jau keliautojų atrastoje Ko Samui saloje ruošėsi švęsti vieno saviškių gimtadienį. Kažkas pasiūlė verčiau nuplaukti į Ko Panganą: žvejų salą ties horizontu, kurioje nebuvo net elektros. O kam ta elektra – danguje žibėjo pilnatis. Skambėjo hipių dainos, tvyrojo “žolės” kvapas, ir visa tai hipiams taip patiko, kad per kitą pilnatį jie nutarė viską pakartoti.

Mes prie akmens, pažyminčio vietą, kur prasidėjo Pilnaties vakarėlis, dabar apėmęs jau visą paplūdimį

Mes prie akmens, pažyminčio vietą, kur prasidėjo Pilnaties vakarėlis, dabar apėmęs jau visą paplūdimį

Tačiau kitais metais prisijungė daugiau draugų ir taip pamažu iš lūpų į lūpas garsas apie “vakarėlius paplūdimyje per pilnatį” sklido vis plačiau ir plačiau. Susidomėjo žiniasklaida, vėliau atsirado internetas. Dokumentiniame filme apie Full Moon party, kurį žiūrėjau, vienas ~1992 m. dalyvavusių žmonių skundėsi dabartinių Full Moon Party nebesuprantantis: tada atmosfera buvo visai kitokia. Tikiu: juk tada, kol masiniai pigūs skrydžiai nepadarė kelionių į Tailandą pasiekiamų net eiliniams Londono studentams, teatvykdavo keli šimtai, dabar – dešimtys tūkstančių. Tada paplūdimį nutvieksdavo tik didinga mėnesiena, o dabar tą pilnaties šviesą seniai nustelbė elektra, ugnys.

Saulėtekio laukimas ir gerėjimasis tikriausiai - viena seniausių Full moon Party tradicijų, kurios nesunaikino modernizavimas ir progresas

Saulėtekio laukimas ir gerėjimasis tikriausiai – viena seniausių Full moon Party tradicijų, kurios nesunaikino modernizavimas ir progresas

Tačiau tos tamsios spalvos, kuriomis dabartinius Pilnaties vakarėlius piešia senieji jų dalyviai, nepasitvirtino. Full Moon party tikrai nėra vien didelės išgertuvės. Jis ir toliau turi savo dvasią, nors ta dvasia ir užaugo. Ir netgi dauguma dalyvių, galima sakyti, savaip panašūs į hipius: jaunuoliai su kuprinėmis, kuriose telpa visas jų kelių mėnesių ar net metų gyvenimas. Aišku, jų siekiai, troškimai ir mąstymas kitokie – nes praėjo per 30 metų. Kad išliktų, vakarėlis turi prisitaikyti, ir jis prisitaiko.

Full Moon Party dalyviai pasitinka saulę

Full Moon Party dalyviai pasitinka saulę

Pilnaties vakarėlis – ne vienintelis Ko Pangano renginys

Pinaties vakarėliai taip išgarsino Ko Panganą, kad linksmybių siekėjai ten pradėjo plūsti ne tik per pilnatį. Gal kelionės datos nesutampa, ar kokios kitos bėdos – bet pasilinksminti norisi. Ko Pangano verslininkai netruko rasti išeitį: kodėl vakarėlių nepadarius daugiau?

Šitaip, be Full Moon party, įvairiose Ko Pangano vietose atsirado visa eilė kitų kasmėnesnių vakarėlių. Visa sala gyvena šitokiu mėnulio fazių ritmu: kiekvieno Full Moon Party išvakarėse – “Džiunglių patirtis” (Jungle Experience), dvi dienos po kiekvieno Full Moon Party – “Krioklio vakarėlis” (Waterfall party), naktį tarp dviejų Pilnaties vakarėlių – “Jaunaties kultūra” (Black Moon Culture), kai danguje spindi priešpilnis – “Priešpilnio vakarėlis” (Half moon party), “Full Moon Party” dieną – pre-party, kitą dieną – after-party ir t.t.

Kibirėlių prekyvietė su užrašu 'Jėzus tave myli, bet aš manau, kad tu esi p...'

Kibirėlių prekyvietė su užrašu ‘Jėzus tave myli, bet aš manau, kad tu esi p…’

Kiekvieną reklamuoja galybė reklamų ir atsiranda žmonių, kuriems šie vakarėliai patinka net labiau už Full Moon Party. Tačiau jie yra labiau “standartiniai”: turi konkretų organizatorių, sceną su samdytais didžėjais ar atlikėjais, vyraujantį muzikos stilių. Ir įėjimas ten brangesnis (pvz. ~15-20 EUR, kas Tailande yra daug). Nuo naktinio klubo skiriasi tik tuo, kad vyksta vietose po atviru dangumi (karštas Tailando klimatas tam pukiai tinka) – džiunglėse, prie krioklio ir pan. Taip pat tuo, kad stengiasi inkorportuoti ir žymiausius Full Moon Party atributus – pvz. alkoholio kibirėlius.

Alkoholio kibirėlis iš arti

Alkoholio kibirėlis iš arti

Full Moon Party vertas, kad jį atrastume

Tačiau po tikrojo Full Moon Party Ko Pangano sala ištuštėjo. Pirmą dieną po vakarėlio Saulėtekio paplūdimys dar buvo pilnas šiukšlių, gatvėmis dar marširavo kuprinėti apsimiegoję ir bendrauti mažai benorintys vakarėlio svečiai (kai kurie – aprištomis kojomis ar rankomis, gal nuo visų ugnių ar kritimų nuo motociklų, kuriuos Tailande lengva išsinuomoti ir neturint teisių), o vakare paplūdimio kavinių kėdės dar buvo pilnos. Antrą dieną Hat Rinas jau atrodė kaip eilinis kurortas ne sezono metu, Saulėtekio paplūdimys visai švarus: tik krabukai landžiojo iš smėlio ir atgal į jį, tarsi niekas nė nebūtų drumstęs jų ramybės.

Vėl idiliškas Hat Rino saulėtekio paplūdimys dvi dienos po Full Moon party

Vėl idiliškas Hat Rino saulėtekio paplūdimys dvi dienos po Full Moon party

Buvo vasara, Tailande esą liūčių sezonas. Tačiau tas sezonas nedaug lietingesnis, nei Lietuvos vasara, o lietūs šiltesni. Per Full Moon Party nelijo, ir Full Moon Party daugybę tūkstančių sutraukia visuomet – sezono ar nesezono metu. Skaitlingiausi vakarėliai – kai Europoje žiema, tačiau yra daugybė žmonių (pavyzdžiui, studentai), kurie gali atvykti tik vasarą.

Aš ir Aistė vienais iš tradicinių Full Moon Party rūbų - specialiai dažais aptaškytais marškinėliais ir suknele

Aš ir Aistė vienais iš tradicinių Full Moon Party rūbų – specialiai dažais aptaškytais marškinėliais ir suknele. Šie rūbai, tiesa, vieni konservatyviausių ir paprasčiausių

Lietuviai Full Moon Party dar neatrado. Vienintelė tautietė, kurią sutikau – Londono lietuvė, dar kūdikystėje tėvų išsivežta į Britaniją; jei nebūtų pasakiusi “I was born in Lithuania”, būčiau galvojęs, kad ji, kaip ir jos draugė – dar viena anglė.

Tačiau Tailandas masina lietuvius vis labiau, tad, tikiu, ir Full Moon Party ateis laikas.

Būrimas taro kortomis - viena pramogų Full Moon Party paplūdimyje

Būrimas taro kortomis – viena pramogų Full Moon Party paplūdimyje. Kas nespėjo išsiburti per vakarėlį (arba pamiršo rezultatus), gali tai padaryti ir vėlesnėmis naktimis

Bet kokia neigiama Full Moon Party pusė man paskendo daugybėje smagių ir įdomių detalių ir tradicijų. Jei ta beprotybė, kuri apima Ko Panganą per Full Moon Party, vyktų kiekviename paplūdimyje ir nuolat – tikriausiai nebūtų gerai. Bet kai visa tai yra tik kartą į mėnesį, tik viename paplūdimyje – tai yra unikali patirtis. Nesistebiu, kodėl britų ar prancūzų keliautojai savo kelionių grafikus derina prie Full Moon Party datos.

Atėjo laikas išvykti iš Full Moon Party

Atėjo laikas išvykti iš Full Moon Party


Visi mano kelionių po Tailandą aprašymai-vadovai

1. Tailandas - šalis visiems, bet ne visų (ĮŽANGA)
2. Bankokas - rytietiška pasaulio turizmo sostinė
3. Tailando kurortai - karštis, pramogos, kultūra
4. Šiaurės Tailandas - neatrasta Tailando siela
5. Full Moon Party - beprotiškiausia Tailando naktis

Komentuoti
Straipsnio temos: , , , , , , , , , , , , , ,


Vidurinės Azijos virtuvė – patiekalai ir tradicijos

Vidurinės Azijos virtuvė – patiekalai ir tradicijos

| 0 komentarų

Tarp Vidurinės Azijos (Uzbekijos, Kazachstano ir kt.) patiekalų mūsuose žymiausias – plovas, tačiau ten nuvykus kiekvienoje kavinėje gali rasti ir įdomesnių vietinės kulinarijos pavyzdžių.

 


Kaip ir kur valgoma Vidurinėje Azijoje

Išskyrus didžiausius miestus, Vidurinėje Azijoje visi restoranai – tradiciniai. Ten tiekiami Vidurinės Azijos virtuvės patiekalai, lietuviams pažįstami tik iš dalies, ir “sovietinės virtuvės” maistas, jau gerai mums žinomas (Kijevo kotletas ir pan.).

Senesniuose restoranuose įprasta (Uzbekijoje – daugelyje restoranų), kad be staliukų bendroje salėje yra ir atskiros patalpėlės (po patalpą kiekvienam staliukui), kur šeima ar giminė gali valgyti privačiai.

Restorano antras aukštas Uzbekijoje. Dešinėje - durelės į paskirus kambarėlius, kiekviename kurių - po vieną staliuką valgymui

Restorano antras aukštas Uzbekijoje. Dešinėje – durelės į paskirus kambarėlius, kiekviename kurių – po vieną staliuką valgymui

Įprastai patiekalai patiekiami kartu su arbata, įpilta į pialus (puodeliai be ąselių). Tačiau šiais laikais siūloma įvairiausių gėrimų. Ir dideliais kiekiais: štai “Coca Cola” restoranuose pardavinėjama 2 litrų buteliais (Uzbekijoje) ar 1 litro (Kazachijoje): juk paprastai valgyti ten ateina ištisos giminės. Nors Vidurinės Azijos šalys musulmoniškos, sovietų laikais kai kurios jų smarkiai prasigėrė ir dabar net teko matyti, kad žmonės Uzbekijoje užsigeria pietus degtine.

 


Vidurinės Azijos populiariausi patiekalai

Plovas

Geriausiai Lietuvoje žinomas Vidurinės Azijos (konkrečiai – uzbekų, bet valgomas visur regione) patiekalas. Tačiau pačioje tėvynėje Uzbekijoje į jį žiūrima daug rimčiau: sakoma, kad kiekvienas miestas turi savą plovo rūšį (ir, aišku, kiekvienam atrodo, kad jo mieste – skaniausia). O Taškente yra ištisas nacionalinis plovo centras, kur uzbekai skuba nusipirkti sau pietus ir parsivežti į darbą. Paragaukite Vidurinėje Azijoje plovo, ir ne kartą.

Nacionaliniame plovo centre virėjas konvejeriu deda plovą, kurį žmonės vešis namo ir į darbovietes. Taškente - ir didžiausi šio nacionalinio patiekalo restoranai

Lahman

Storoki ir tvirti makaronai su mėsa, daržovėmis. Jei tinkamai paruoštas tai – skaniausias man Vidurinės Azijos patiekalas, tačiau kiek jie skanūs priklauso nuo versijos, padažo.

Lahman makaronai

Lahman makaronai

Džiz

Mėsa nuo griliaus sumaišyta su daržovėmis. Dažnai parduodama pagal svorį (šimtais gramų).

Džiz mėsos patiekalas

Džiz mėsos patiekalas

Manti

Iš esmės – dideli uzbekiški koldūnai. Jų išorė gana plona ir greitai trūkstanti, o viduje – nemaži vientisi mėsos gabalai.

Manti virtiniai

Manti virtiniai

Bešbarmakas

Virtos arklienos gabalėliai sudėti ant makaronų, patiekiami su nuoviro puodeliu užsigėrimui. Tai – kazachų nacionalinis patiekalas, panašiai, kaip pas mus cepelinai. Kadangi kazachai iki sovietų užkariavimo buvo klajokliai ir nuolat jodavo iš vietos į vietą kartu su savo kaimenėmis, jų gyvenime arkliai būdavo labai svarbūs. Arkliena būdavo ne šiaip mėsa, o skirta šventėms. Išties, nors šiais laikais pigesnį bešbarmaką gali pasidaryti ir su jautiena ar aviena, būtent su brangesne arkliena jis gardžiausias.

Bešbarmakas

Bešbarmakas

Kumysas ir kupranugarės pienas

Kazachai geria ir kumelės bei kupranugarės pieną. Kumelės pienas (kumysą) viename Almatos restorane net atnešė nemokamai kaip aperityvą. Jo skonis primena lengvai alkoholoinį gėrimą. Iš pieno daromi įvairūs skanėstai (rūgštėsiai, saldėsiai), kurie, kaip ir pats pienas, reikalauja pripratimo. Pastarųjų rasite turguose.

Stikliukas kumyso aperityvui tradiciniame restorane Almatoje

Stikliukas kumyso aperityvui tradiciniame restorane Almatoje

Komentuoti
Straipsnio temos: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Balkanų virtuvė – patiekalai ir tradicijos

Balkanų virtuvė – patiekalai ir tradicijos

| 0 komentarų

Balaknų (Jugoslavijos) virtuvė vis dar turi daug bendro, nors Jugoslavija ir subyrėjo. Nesvarbu, ar atostogautumėte Kroatijoje, ar Juodkalnijoje, ar Bosnijoje, ar Serbijoje, ar Slovėnijoje – tikrai susidursite su šitais patiekalais. Siūlau, ką paragauti.

 


Kaip ir kur valgoma Balkanuose

Nors Balkanai – turistinė teritorija, išskyrus didmiesčius, ten gana sunku rasti gerų užsienio virtuvių restoranų (netgi daugelyje kurortų), todėl patartina susipažinti su vietos virtuve.

Vietinių įdomybių rasite ne tik Balkanų restoranuose, bet ir parduotuvėse: Jugoslavija ilgą laiką buvo gana uždara šalis ir ten išpopuliarėjo (bei toliau perkami) kai kurie kitur mažai žinomi produktai.

Kainos Balkanų restoranuose ir parduotuvėse smarkiai priklauso nuo šalies (Bosnijoje, Serbijoje, Makedonijoje, Kosove – pigu; Kroatijoje, Slovėnijoje – brangu, Juodkalnijoje – per vidurį). Dažnai užsidirbama išbranginus gėrimus: net kur maistas kainuoja tiek, kiek Lietuvoje, gėrimai gali būti brangesni.

Burekdžinica - specializuotas burekų restoranas - Sarajeve, Bosnijoje

Burekdžinica – specializuotas burekų restoranas – Sarajeve, Bosnijoje

 


Balkanų (buvusios Jugoslavijos) populiariausi patiekalai

 


Čevapčicai (čevapiai)

Primena šašlyką iš maltos mėsos. Dažnai patiekiami su bulvėmis, svogūnais, paprika, bet šiaip – garnyro nedaug, man jo trūksta. Gerai, jei duoda daug padažo. Paprastai mokama ne už porciją, bet už čevapių skaičių: jeigu jie normalaus dydžio, žmogus suvalgo 3-6 (tačiau dydis labai varijuoja – klauskite). Geriausia valgyti specializuotuose čevapių restoranuose – čevapčicinėse.

Čevapiai

Čevapiai

Pleskavica

Apvalus mėsos paplotis, pateikiamas panašiai, kaip čevapiai. Nusistebėjau, kad angliškame meniu pleskavicą mačiau išversta kaip “burger” – tačiau išties ji primena mėsą, kuri yra mėsainyje.

Pleskavica

Pleskavica

Burekai

Trapi duona su įdaru (sūriu, varške, bulvėmis ar mėsa). Tradiciškai ji atpjaunama (paprašoma, kiek gabalėlių atpjauti). Burekų galima rasti visur: burekdžinicose (burekinėse), kur jie geriausi; kepyklėlėse; tiesiog supermarketuose (kur jie pardavinėjami tarsi bandelės). Pigus ir skanus patiekalas ir vienintelis rimtesnis valgis, kurį Balkanuose gausi ir anksti ryte, ir vėlai vakare.

Burekai

Burekai

Eurokremas

Kaip mums pasakojo vietinis iš Skopjės, Jugoslavijos laikais kiekvienam vaikui būdavo tikra šventė, jei tėvai parnešdavo “Eurokremo”, ir iki pat šiol daugelis buvusios Jugoslavijos žmonių įsitikinę, kad Eurokremas skanesnis už “Nutella”. Iki šiol parduotuvėse ištisos lentynos nukrautos Eurokremo produktais: nuo šokoladų su juo iki vaflių, sausainių ir dar daug ko. Man asmeniškai “Eurokremas” kiek per saldus: nesuvalgysi jo daug; bet kam patinka saldumas – paragaukite.

Ajvaras

Raudonas padažas iš pipirų. Neaštrus. Nors mėgstu pipirus, ajvaras man stokoja skonio, tačiau Balkanų gyventojai mėgsta jį valgyti prie daug ko, teptis ant sumuštinių.

Komentuoti
Straipsnio temos: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,